AOVE molturado con Ajo y Peperoncino – Agrumato Ajo y Peperoncino 250 mL

El Agrumato de Ajo-Peperoncino es la combinación perfecta para quienes buscan intensidad y carácter en su cocina. Este aceite de oliva virgen extra se elabora mediante la molturación conjunta de aceitunas frescas con ajo y peperoncino, logrando un equilibrio único entre el aroma potente del ajo y el sutil picante del peperoncino.

Ideal para realzar cualquier plato, su sabor profundo y vibrante convierte cada bocado en una experiencia culinaria auténtica.

INGREDIENTES

• Aceite de oliva virgen extra.
• Ajo fresco.
• Peperoncino.

PARTICULARIDADES

• 100% Natural. Elaborado sin conservantes ni aditivos, solo con ingredientes puros de la mejor calidad.
• Proceso artesanal. La molturación conjunta de aceitunas con ajo y peperoncino permite que los sabores se integren de manera natural, sin necesidad de aromas añadidos.
• Aroma y sabor intensos. El ajo aporta profundidad y matices tostados, mientras que el peperoncino proporciona un picante equilibrado.

SUGERENCIAS DE CONSUMO

Un toque picante y aromático en cada bocado

• Pastas y pizzas. Úsalo como aderezo final sobre una pasta al dente o sobre una pizza recién horneada para potenciar los sabores mediterráneos.
• Carnes y vegetales. Perfecto para marinar carnes, aportando un sabor especiado y un toque picante. También realza el sabor de vegetales asados o a la parrilla.
• Salsas y guisos. Unas gotas de este agrumato transforman cualquier salsa, sofrito o guiso en una creación más intensa y sabrosa.
• Pan y aperitivos. Ideal para mojar con pan crujiente o como base de una bruschetta con tomates y albahaca.
• Platos de mariscos. Realza la frescura de gambas, calamares o mejillones con su combinación de ajo y picante.

INSTRUCCIONES DE CONSERVACIÓN

Para mantener su frescura y propiedades intactas:

• Almacenar en un lugar fresco y seco.
• Evitar la luz directa del sol y fuentes de calor.
• Agitar antes de usar para una distribución homogénea de los aromas naturales.

ALÉRGENOS

Este producto no contiene alérgenos comunes.

BENEFICIOS DEL AJO Y EL PEPERONCINO EN LA GASTRONOMÍA

El ajo y el peperoncino no solo aportan un sabor excepcional, sino que también poseen propiedades beneficiosas para la salud:

• El ajo. Conocido por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la circulación (mejorconsalud.as.com).
• El peperoncino. Rico en capsaicina, estimula el metabolismo y tiene efectos antiinflamatorios (mejorconsalud.as.com).

PROCESO DE ELABORACIÓN: TRADICIÓN Y TÉCNICA

El Agrumato de Ajo-Peperoncino se obtiene a través de un proceso único en el que las aceitunas se molturan junto con ajo y peperoncino frescos. A diferencia de los aceites aromatizados convencionales, en los que se agregan esencias o extractos después de la extracción del aceite, este método permite que los sabores se fusionen de manera natural desde el inicio, dando como resultado un aceite con una complejidad aromática inigualable.

APLICACIONES CULINARIAS INNOVADORAS

Este agrumato es un ingrediente versátil que eleva cualquier preparación:

• En cocina italiana. Imprescindible en platos como pasta aglio e olio, pizzas artesanales y risottos.
• En parrilladas. Potencia el sabor de carnes rojas, aves y pescados a la brasa.
• En gastronomía vegana. Aporta profundidad a legumbres, hummus y verduras asadas.
• En cócteles gourmet. Unas gotas en un Bloody Mary o en un cóctel con mezcal pueden aportar un toque especiado sorprendente.

El Agrumato de Ajo-Peperoncino es un producto indispensable para los amantes de la cocina intensa y especiada. Su elaboración artesanal, su carácter robusto y sus múltiples aplicaciones lo convierten en un ingrediente clave tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la gastronomía.

Descubre cómo este aceite puede transformar tus platos y convertir cada comida en una experiencia inolvidable.